2024年春节，在湖北南漳九集镇的云上牧歌万头奶牛智慧产业园里，奶厅主管胡宝玉再次放弃了回家团聚的机会。那个除夕的夜晚，他给远在东北老家的亲人发去视频电话。屏幕那头，家人正在包饺子，看到儿子又在岗位上过年，叮嘱他好好干。挂了电话，他又急匆匆赶回挤奶大厅。此时的园区，远处村庄的鞭炮声隐隐传来，而他心里装着的是这个城市清晨餐桌上那杯鲜奶。 巨大的转盘挤奶机在大厅里缓缓转动，7800多头澳洲奶牛依次登上机器。这些奶牛住在恒温牛舍，睡的是柔软的水床，吃的是营养师调配的口粮。胡宝玉来自东北，在这个现代化牧场工作。他指着转盘告诉记者，从奶牛上台到自动脱杯，全程标准化操作。但他说，确保每杯奶的安全靠的是人的责任心。 2024年他跨越两千多公里来到九集镇时，起初只是想换个环境。后来他被这座牧场的“智慧”震撼了：这里的设备非常先进。每天早上6点、下午2点、晚上10点三次挤奶雷打不动。每天从这里产出130吨新鲜牛乳，通过冷链直供武汉的乳企生产线。 产奶高峰期碰上了升职后的第一个春节。面对是否回家过年的选择题，他几乎没有犹豫。因为他知道鲜奶供应不能断，老百姓和孩子过年都要喝奶。为了这份责任，他把家人的思念留在了老家。 春节期间园区特别准备了丰盛的年夜饭。同事们围坐在一起互道祝福时，他对着手机镜头给老家亲人拜了年。手机那头传来家人欣慰的叮嘱让他心里格外热乎。可他扒了几口饭就起身赶往奶厅——晚10点的挤奶时间快到了。 这几天牧场人手紧、任务重。胡宝玉每天穿梭在转盘与储奶罐之间既要盯着设备运行参数又要检查卫生标准。有时奶牛情绪不稳他要上前安抚有时设备出故障他得协调维修。 其实他是2024年刚从东北老家来到湖北九集镇的。刚开始跟牛打交道时也没想到会干出感情来。上岗之初他花大量时间观察每头牛的习性有的胆小有的性子急凭着细心和韧劲他很快脱颖而出被提拔为奶厅主管。 转盘依旧平稳旋转奶牛们安静地等待挤奶器发出规律的嗡鸣胡宝玉站在转盘中央身影随着转盘缓缓移动这时候他守护的不仅是7800多头澳洲奶牛更是襄阳百姓餐桌上的那份安心在产业园里和他一样选择坚守岗位的还有160多名员工大家轮班在岗从青贮饲料的精准配比到挤奶设备实时巡检每个环节都有专人负责确保全程“不断档”。