一、农产品产量稳步增长，粮食安全保障有力 3月9日，农业农村部部长韩俊十四届全国人大四次会议"部长通道"上介绍了我国农业生产情况。数据显示，2024年我国肉类产量首次突破1亿吨，人均72.3公斤；禽蛋产量3498万吨，人均24.9公斤；水产品产量7657万吨，人均54.4公斤；牛奶产量4091万吨，人均29.1公斤；蔬菜和水果产量分别超过8亿吨和3.6亿吨。这些指标均超过世界平均水平，部分达到发达国家水平。 我国用不到全球10%的耕地养活了近20%的人口，这个成就得益于农业综合生产能力的持续提升和供给侧结构性改革的推进。 二、种业创新取得突破，"中国种"保障粮食安全 韩俊表示，通过实施种业振兴行动，我国已基本实现主要粮食作物自主育种。蔬菜、畜禽、水产品等主要品种的种源供应实现国内保障，安全水平显著提高。 在技术上，我国研发出世界首台智能育种机器人，推动育种技术向智能化转型。同时，一批高产优质新品种培育成功，为品种更新换代打下基础。种业自主创新能力的提升，更增强了我国农业发展的主动权。 三、农业智能化快速发展，无人机应用全球领先 我国农业生产智能化转型步伐加快。目前农业无人机保有量超过30万架，居世界第一，累计服务耕地4.6亿亩。智能采摘、灌溉、除草等机器人也逐步应用于农业生产，有效提高了效率，降低了成本。 随着农村劳动力转移，农业机械化、智能化成为必然趋势。这不仅适应了当前劳动力结构变化，也是提升农业国际竞争力的重要举措。 四、膳食结构需优化，倡导科学饮食 韩俊指出当前居民饮食结构存在的问题：人均食用油摄入超推荐量40%，奶类消费仅为世界平均水平的三分之一，豆制品摄入不足推荐量的60%。这些不平衡的饮食习惯与慢性病高发密切对应的。 为此，建议居民减少食用油用量，增加豆制品和奶类摄入，逐步建立更均衡的饮食结构。这一倡导与"健康中国"战略相呼应，既有利于公众健康，也将引导农业生产结构调整。
从保障供给到提升质量，农业发展正迈向新阶段。优化饮食结构和推动农业科技创新，是确保粮食安全、促进全民健康的重要举措。让科技成果惠及田间地头，让科学饮食走进千家万户，才能实现更高水平的食品安全与健康保障。