正月初四是个特别的日子，北京和河北一带都把这天当作迎灶神、送穷接财的重要时刻。按照老规矩，诸神会在这天重返人间，灶王爷不仅要“查户口”，还要把玉帝的年终评语带回来。为了让灶王爷多说好话，大家要把迎神仪式做得妥妥当当。全家守在家里，准备丰盛的果品摆满桌子，香烛高高燃烧，还要放鞭炮来迎接神的到来。 迎灶神的流程主要包括守家、供品和炮声这几个环节。全家守在家里不能外出，避免灶王爷走错门；给灶王爷准备丰盛的供品，寓意“年年有余”；放三声开门炮，把穷气赶走，迎来财气。 正月初四还有个特别的食物叫“折箩”，北京和河北一带的人喜欢把初一到初三的剩菜合在一起炖煮。“折箩”谐音“折罗”，寓意着把所有的东西都收集起来。不过现在厨房讲究卫生，剩下的饭菜最好别隔夜食用。如果实在要留着吃，记得两小时内冷藏起来。 年初四的另一项重要任务就是“扔穷”。旧时人们把垃圾集中到院子里烧掉，象征着霉运被送走了。现在小区里不能随便烧东西了，可以用垃圾袋代替垃圾收集起来。为了图个吉利，垃圾袋上可以系上红绸带。 初四下午三点左右，商家们开始举行“接五路”的活动。他们准备五路案桌摆上各种寓意吉祥的食物：广橘、甘蔗象征财路广阔；年糕、发糕象征年年高升；全猪、全鸡、全鱼和元宝汤象征着财富与活力。 这次活动需要注意几条禁忌：别出远门以免被灶王爷扣分；正月里别剃头以免影响运势；打碎碗碟要赶紧喊“岁（碎）岁平安”；有丧事的人家最好不要互访；遇到争吵尽量保持冷静；初一到初四妇女最好不要用针线缝补东西。 总之，正月初四这个日子充满了传统的习俗和禁忌。通过这些活动和规矩，人们希望新的一年能够顺利开始并且充满好运。无论是北京还是河北，人们都希望能在这个重要的日子里送走霉运，迎接福气到来。