延吉市市场监督管理局，也就是大家常说的延吉市市场监管局，这阵子可是把元宵节的食品安全检查给安排得明明白白。眼看着节日就要来了，为了咱们老百姓能安安心心地吃上放心食品，他们从2月中旬就开始动起来了。这回行动一直要持续到3月初呢，重点盯着元宵和汤圆这种大家伙特别爱买的东西。执法人员给大型超市、农贸市场还有社区便利店这些重点地方都去了个遍，根据延吉本地的消费习惯来检查。他们把劲儿都使在了四个关键环节上：先看你卖东西的手续全不全，叫你把进货的票证都备齐了；再查冷冻柜能不能好好用，别把东西冻坏了；还要看包装上写的日期准不准、有没有灰尘和苍蝇；最后还会在现场给元宵做检测，看看有没有加不该加的东西。2月26日那天一大早，执法人员又跑到了延边伟业食品有限公司的厂房里去瞧了瞧。 工作人员看了生产环境、原材料是从哪儿买的、生产过程是咋控制的这几块儿。经过仔细查核，发现这个企业这几个环节做得都挺规矩。到现在为止，一共派出去60个人次去干活了，已经查了100多家店。光是这次检测了13个批次、8个牌子的元宵和汤圆样品。结果显示都没问题。延吉市市场监督管理局以后也会一直盯着食品生产经营的整个链条不放。他们打算把风险排查当成一项长期工作来抓，就是为了给大家守住这口“团圆饭”的安全底线。