春天一到，大家都该抓紧机会好好补补身子。这次推荐的这三种蔬菜，特别适合春分过后吃，既能让你吃得香，又能把健康留住。香菇、香椿还有油麦菜，这可是春天的餐桌上必不可少的好东西。 先来说说香菇，这东西营养特别丰富，维生素D含量很高，能帮咱们补钙。再加上里面的铁和锌，对提高免疫力特别有好处。做法也简单，把米洗干净泡上15分钟，鲜香菇切了跟鸡肉丝拌在一起铺在上面，焖熟就行。等到电饭煲跳了再焖10分钟，这时候撒上芹菜末再焖5分钟，味道就出来了。 香椿也是个好东西，中医说它能清热解毒、健胃理气。春天吃香椿对调理肠胃很有帮助。不过吃的时候要注意不能吃太多哦。 油麦菜热量低又有营养，生吃最好了。它能清燥润肺，晚上睡不着觉的时候吃点这个准没错。 把这些蔬菜给搭配在一起吃，既满足了口腹之欲，又给身体补充了各种维生素和矿物质。这样一来，咱们就能顺顺利利地度过一个健康的春天了。