春暖花开的时候，大家伙儿该把养生这事儿给提上日程了。我今天就跟大伙儿唠唠，春季最让人喜欢的一种绿叶菜——茴香。这东西可不仅仅是咱们炒菜调味用的香料，营养和保健的作用其实挺大，特别是对女性的胃和男性的肾特别好。茴香也叫“香菜”，茎叶脆嫩香味足，除了包饺子包包子之外，拿来炒蛋也挺不错的。肠胃怕寒的人多吃点它就对了。从中医的说法来看，茴香属于温性的食物，味道辛辣，它能温暖肝和肾，还能给胃里带去暖意。要是你平时脾胃虚得慌、吃点凉东西就闹肚子，这茴香绝对能帮你改善这些毛病。 咱们再来细说说它到底有哪四样好处：第一个就是能补肾阳、赶走寒气。这个菜在绿叶子里算是偏热的那种了，体质偏寒的人吃正合适。它直接能把肾里的阳气给提起来，要是你手脚总是冰凉或者小腹冷痛这些毛病很容易就给治好了。第二个好处是治胃病的好手。它不光能给胃取暖开胃，还能助消化、让人精神头足。第三个是能预防骨质疏松。研究显示它能减少一种叫破骨细胞的东西数量，从而保护骨头不受伤害。第四个是抗衰老效果。茴香里富含维生素B族，能让皮肤保持健康弹性。 到了春天吃什么最对味？我建议大伙儿试试把茴香和甜杏仁搭在一起拌个凉菜吃。具体做法是先把甜杏仁煮上十分钟左右捞出来备用；然后把茴香切碎放到里面去；按照2:1的比例加酱油和醋拌匀就行了。这里要提醒大家千万别加糖去调味哦，那样反而会影响效果。不过要注意的是，茴香里的钠含量有点高；所以有高血压或者肾病的朋友得少吃点；每天别超过10克最好了。 趁着这个时候好好养肝护胃吧。作息规律饮食清淡点才能真正迎接春天的活力。把茴香当作你春天里的新宠准没错，它既是吃的也是温和的药呢！