北宋绍圣元年，也就是1094年，东坡先生心怀忐忑踏上南行之路，结果惠州城全城都来迎接他，一人一城就这样形成了千年传承的情谊。为了这个新春，南方报业传媒集团惠州分社旗下的南方日报惠州新闻部特意做了一个特辑，把东坡在惠州过的新年趣事都摆了出来。这是南方日报惠州新闻部的“东坡惠州故事”栏目，这次讲的是新春美食。东坡可不光是爱吃烧芋头，岭南的各种特色美食也逃不过他的舌头。新年前后，正好是美味都出来的时节。虽然不像北方有丰盛的酒肉宴席，但惠州独有的味道特别让他高兴。绍圣三年，也就是1096年的那个新年，东坡品尝了惠州的盘游饭和谷董羹。他写的那首诗里提到：江南人喜欢做盘游饭，把腌鱼腌肉什么的都放在饭里头。罗浮山的颍老把各种吃的混在一起煮，叫谷董羹，大家都夸好吃。盘游饭大概就是用鱼虾、肉块、灌肠、香蕉子和姜米一起煮成的饭，这在岭南很流行，可能就是现在煲仔饭的前身。谷董羹就是把各种食材都放在一起炖煮，有点像现在的火锅。最让他惊喜的是岭南那些鲜嫩的时蔬。过年前他吃了西湖藤菜，清淡爽口也不腻。他还写过诗说丰湖的藤菜可以和莼羹相提并论呢。藤菜又叫木耳菜，嫩叶滑溜溜的很好吃。有了东坡的推崇，后来西湖藤菜就成了文人们都喜欢吃的东西。清代的屈大均也说过藤菜微酸适合炖鱼，特别是丰湖里的那种最好吃。来到岭南刚开始的时候可能有些不安，但惠州的美食把这些苦涩都化成了心底的甘甜，变成了那种人间有味是清欢的温柔感觉。这期的故事就讲到这儿了，感谢大家关注咱们下次再见。 这个文章是南方报业传媒集团惠州分社出品的。撰文和出镜的是张峰，拍摄和剪辑是王昌辉做的策划是柯鸿海负责的统筹是罗锐还有刘光明负责安排的。