当归在中医界被称作“养血圣药”，它的养生功效很多人并不清楚，其实并不只是能补血。《本草纲目》里记载当归温和，适合大多数人日常调理。它的主要作用是养血活血，解决气血不足引起的问题。比如长期熬夜、气血亏虚的人，用当归和红枣、枸杞煮水喝，能让脸色红润。 中医认为气血是相互依存的，气血足了，身体循环才能变好。女性朋友用当归调理月经不调、痛经很有效。如果经期有血块或小腹痛，用当归、生姜和红糖煮水喝，暖宫散寒，缓解不适。但经期量多的女性就别吃了。 当归还能润肠通便，特别适合血虚便秘的人。老年人或者产后女性用当归和火麻仁、杏仁煮粥吃，不会伤脾胃，还能改善便秘。 养血能让肌肤变好，血虚的人皮肤容易粗糙、长斑，坚持吃当归能让肌肤细腻光滑。很多经典养颜方里都有当归。 当归还能提高免疫力，增强身体抗病能力。体质弱、爱感冒的人可以用当归和黄芪泡茶喝。 当归性温能散寒止痛，对关节疼痛和手脚冰凉很有帮助。冬天手脚冰凉的人可以用当归、生姜和羊肉炖汤喝。 不过孕妇、哺乳期女性还有感冒发烧的人最好别吃当归。平时吃也要注意量，每天3-9克就够了，别吃太多上火。只要根据自己的情况选择合适的吃法就能发挥它的最大养生作用了。