你听说没？这次潮新闻联合武义给我们解锁了一个贵如金的秘密，就是跟着大师去炒制武阳春雨茶！我跟你说，在金华市有个叶南飞，还有王治钧，他们把这次春茶之旅给大家直播了。你想象不到吧，陈芮也参与了这个节目。那天正好是清明节前，整个茶园弥漫着沁人心脾的茶香。我就被带进了金华武义的万亩茶园，跟着鲍王栋师傅一起炒茶呢。武义的制茶历史可是很早了，从汉代就开始了。到了20世纪90年代，大家开始制作武阳春雨茶。大家听名字可能觉得熟悉吧？因为武阳春雨就是因为泡开后秒变春日江南水墨画，像春雨飘洒一样。鲍王栋师傅告诉我，采完茶叶之后先要验收，然后再摊晾。茶叶回来后要把水分挥发掉一部分，这样方便后面炒制。摊晾这个环节可是很讲究均匀的。鲜叶薄薄地铺在竹筐里，如果太厚容易闷坏叶子；如果太薄又会失水太快。时间掌握在4到12小时之间全凭天气和经验了。鲍王栋师傅手法娴熟得很！他说杀青是锁住茶香的关键步骤。要在200℃高温下迅速破坏酶的活性来保住绿叶清汤呢！鲍王栋师傅抛闷结合着炒得让我看得眼花缭乱。 你知道这次潮新闻直播还涉及到很多数字吗？我和你透露一下吧：2025年武义全县茶园面积达到12.82万亩了呢！产量2.07万吨，一产产值15.21亿元，全产业链产值更是高达62.7亿元！这些数据背后可是带动了超过6万名茶农增收致富呢！ 武义自古以来就是中国有机茶之乡。这几年他们从科技、消费等领域深耕“茶+”经济呢！茶叶远销30多个国家和地区呢！这次采访也是因为他听到了大家对武阳春雨的喜爱之情才去深入采访了一番吧！大家看完这个故事有没有对武阳春雨多一些了解？