眼看春节就要到了，哈尔滨的冰雪旅游热度也上来了，这是个花钱吃饭的消费高峰期，也是食品安全最容易出问题的阶段。为了把这个季节的风险拦在外面，哈尔滨市香坊区进乡街道这就行动起来了，他们打算用一套“三查三单三宣”的闭环工作法给大家伙儿把路铺平整了。 所谓的“三查”，就是要搞清楚每家店的底细。街道把日常巡查的活分给了社区网格员，让他们按照片包干的办法对商店、饭店、食堂和路边摊挨个“翻箱倒柜”地查，把管的人的台账都记到最新。接着他们专门盯紧了那些做东北菜的馆子、网红打卡店、办年夜饭的商家，还有接旅游团的地方，趁人多的时候突击检查食材的来路、后厨的卫生和员工的健康证。最后还在网上建了监督群，方便大家随时举报发现的问题。这一下就给247家食品生产经营单位都检查了个遍。 检查出毛病怎么办？街道这次是想办法把整改落实到位。他们列出了问题清单、责任清单和整改清单这三张单子，要求谁出问题谁负责。针对食材乱堆放、台账不全和厨房脏这13个毛病，都写明了是哪个单位的责任，也定了多长时间要把这些事干完。整改完了还要现场验收盖章才算数，这么一圈下来形成了从发现问题到彻底解决的闭环链条。到目前为止，这13个毛病全都整改好了。 光管好还不行，还要让人都知道咋回事。街道这次也搞了不少宣传手段。他们在热闹的地方支起摊子发倡议书300多份，告诉大伙儿怎么挑东西、怎么维权。还专门到每家店去讲法律规矩；平时也在微信群里贴海报、发消息。这种宣传一下子覆盖了2万多个人次。还有的工作人员直接跑到饭店门口给游客讲解怎么选东北特色菜吃才安全。外地游客王先生说本来以为在外面吃不好还吃不惯东北菜呢，没想到这里不但有地道的美食还有人帮忙教怎么做才放心。