北京市的七鲜小厨为了照顾好咱们家里的长辈，决定把全国的门店都打通一个专门的长辈专区，主打一个养老助餐的最后一公里服务。现在咱们国家60岁以上的老人已经有3.23亿人了，很多独居、行动不便的老人都面临着做饭难、吃饭愁的问题。在2026年政府工作报告里，也专门提到了要发展养老服务，扩大普惠养老的供给。七鲜小厨响应这个号召，在全国门店都上线了长辈专区。 这个专区专门给老人准备了少油少盐、口感软糯的菜，选起来一目了然。考虑到有些老人不太会用手机，平台支持子女远程帮忙下单，还能通过京东外卖App实时看后厨直播。这可是北京市第一家正式备案的线上专供养老助餐点，它把线上点餐、线下配送和金融支付给连起来了，打造了15分钟养老助餐服务圈。 在食材上也是真下功夫，七鲜小厨从源头把控质量，主动公开核心供应商名单。食用油用的是福临门非转基因大豆油，大米是十月稻田东北一级大米，肉禽蛋奶锁定了正大集团这些头部品牌。蔬菜都是优质净菜，每天冷链送到店直接现炒现卖。后厨还24小时直播，咱们老人或者子女能直接看到现炒的过程。 就算有了现成的饭也不一定能吃上热乎的。七鲜小厨把配送工作交给了京东外卖的全职骑手。为了保温到位，骑手配备了加热餐箱。20分钟之内送到的话能保持70度，超过60分钟超远距离配送也能保持55度以上。 七鲜小厨通过这种线上点餐、透明厨房加上专业配送的全链条服务，探索出了一条“政府引导+市场参与+数字化赋能”的新路子。这不仅是一顿热乎饭的小事，更是关系到上亿家庭幸福的头等大事。通过这种方式，让“老有所养”真的落到了实处。