问题—— 临近春节，各地年货市场持续升温。记者北京一处年货大集走访发现，多家摊位集中销售一种被称为“天山雪糖果”的水果。商家多以“新疆特产”“天山雪水灌溉”“稀有品种”等说法推介，并刻意将果实底部带有规则环形凹痕的一面朝上摆放，吸引消费者试吃购买。有消费者反映，现场试吃口感更甜，但带回家后甜度与普通苹果差别不大，甚至出现“试吃与购买口感不一致”的情况，引发对其营销方式的质疑。 价格上，该产品现场标价每斤二三十元不等，个别渠道甚至被曝卖到百元以上；而同期市场上普通苹果零售价多每斤数元区间，价差明显。值得关注的是，这类产品多出现在展销会、集市摊位等场景，线上正规渠道和主流电商平台难以查到清晰、稳定的商品信息及产地证明，继续增加了消费者辨别难度。 原因—— 业内人士介绍，“天山雪糖果”的外观特征与苹果幼果期进行人工脱萼处理相吻合。脱萼会在果脐部位留下较规则的凹陷或环形痕迹，再配合筛选分级、包装和命名，容易被包装成“稀有新品种”。这类操作成本不高，却可借助“产地故事+稀缺概念”抬升售价。 近年来，从“藏乌梨”“爆炸桃”等概念产品引发争议可以看出，部分经营者抓住消费者追求新奇、愿为“网红爆款”买单的心理，将普通农产品通过改名、摆拍图片、夸大功效等方式包装销售。一些摊位销售链条短、流动性强，产地标识、进货凭证、检测信息不完整，也让监管取证和追责更难。 新疆维吾尔自治区农业农村厅有关工作人员表示，未听说过“天山雪糖果”该“特产品种”。这一回应从侧面反映出，部分宣传可能存在产地模糊、用概念替代证据的问题。 影响—— 一是损害消费者权益。以“特产”“稀有”为卖点抬高价格，若再叠加夸大营养功效、暗示保健作用，容易误导消费；如试吃环节存在用糖液、蜂蜜等方式提升甜感的情况，也将进一步侵害消费者知情权与公平交易权。 二是扰乱市场秩序。概念营销短期内制造高利润，可能挤压正规果品经营者销售，形成“劣币驱逐良币”的效应，影响水果市场价格体系与信任基础。 三是连带损害产地形象。打着“新疆特产”等旗号进行不实宣传，一旦被曝光，个别商家的违规行为容易被放大为对相关地区农产品整体信誉的质疑，影响地方品牌建设与农民增收。 四是增加监管成本。流动摊位、跨区域进货、证照不全等情况叠加，导致“从田间到摊位”的信息链条断裂，给日常监管、抽检和追责带来难点。 对策—— 针对类似现象，受访人士建议从源头、流通、终端三端同步治理。 在源头端，应推动果品分级、产地标识、检验检测等规范化，鼓励主产区以统一标准、统一标识维护品牌声誉，压缩“概念包装”的空间。 在流通端，应压实批发市场、展销会主办方审核责任，要求入场商户提供进货票据、产地证明、检疫检测等材料，完善台账管理；对反复出现问题的主体建立黑名单并实施联合惩戒。 在终端监管上，市场监管等部门可围绕“虚假或引人误解的商业宣传”“价格欺诈”等重点依法查处，尤其对“包治百病式”功效宣称、“编造产地与品种”等行为加大处罚力度，并通过公开抽检结果提升震慑。 对消费者而言，选购时可重点核对产地信息、包装标识和票据凭证，对“只讲故事不讲来源”“只讲功效不讲证据”“价格明显偏离同类产品”的商品保持警惕，优先选择可追溯、信誉稳定的正规渠道。遇到疑似误导宣传，应保存购物凭证和宣传材料，依法维权并及时投诉举报。 前景—— 随着消费者对品质与安全的关注不断提升，水果消费正从“猎奇尝鲜”转向“长期稳定选择”。未来，推进农产品品牌建设、完善追溯体系、规范展销会管理，将是减少“概念水果”乱象的重要方向。同时，地方特色农产品更需要用标准、品质和信誉取胜，通过地理标志、区域公用品牌以及严格的产销衔接，把“产地优势”转化为可验证、可持续的市场竞争力。对监管而言，数字化台账、跨区域执法协作与常态化普法相结合，有助于让对流动摊位的治理从“事后追责”更多转向“事前预防”。 结语：“天山雪糖果”事件再次提醒我们，农产品市场越活跃，越需要以诚信托底。一上要完善监管、补齐漏洞，另一方面也需要经营主体守住底线、尊重事实。让品质成为竞争力，而不是靠概念和话术抬价，才能更好保护消费者权益，推动农业高质量发展。（完）
“天山雪糖果”事件再次提醒我们，农产品市场越活跃，越需要以诚信托底。一方面要完善监管、补齐漏洞，另一方面也需要经营主体守住底线、尊重事实。让品质成为竞争力，而不是靠概念和话术抬价，才能更好保护消费者权益，推动农业高质量发展。（完）