磁器口锦芳元宵

磁器口锦芳元宵这天，队伍从早排到晚。这个元宵节不一般，大家都在守着北冰洋跟锦芳合作的桔子味元宵。邱云贺师傅亲手做这个新品，给糯米皮滚上好几遍粉。桔子味的馅料是用北冰洋浓缩橘汁和传统坚果碎拌在一起的，既有果香又有老字号的滋味。把馅料揉进糯米皮里做成圆滚滚的白胖子，还要经过十几道工序。店里的糯米面是用石碾低温磨出来的，口感特别好。除了桔子味的还有什锦、黑芝麻、巧克力这些口味，什锦下锅会变出彩色来，孩子们都喜欢看。很多人说排多久都值，高峰时候一天能卖五万斤。五十多家门店加上线上供应，可大家还是愿意来总店排队。有人觉得是凑热闹，也有人觉得站在队伍里闻着糯米香、听着吆喝声才是过年的感觉。邱云贺师傅说这个桔子味新品真的是下了功夫的。锦芳做元宵的手艺讲究多着呢。那一口桔子味不只是元宵，也是老字号给这座城市的温柔问候。