谁说蔓越莓酱只能是感恩节的配角？这次咱们试试用15款新鲜出炉的创意食谱，把这个节日的味道换个花样。有网友晒出家里刚采回来的蔓越莓，就放在森林里的木盆里，看着特别新鲜。虽然那种罐头味道有时候会觉得有点老套，但今年咱们用喷瓶装的蔓越莓酱或者是撒在玉米片上的顶料来代替，肯定能让你家的餐桌更亮眼。你要是有更稀奇古怪的点子，也赶紧在评论区跟大伙儿分享。 传统吃法当然也行，不过南方生活这个版本加了点迷迭香和普罗塞克起泡酒，光是看着就感觉有节日的气氛。冒泡的酒跟果肉一起熬煮，等蔓越莓煮软了，味道马上就不一样了。如果想搭配点别的水果，美味马赛克这个方子里用了梨和梨汁，再配上豆蔻和豆浆，吃起来比罐装的甜多了，层次感也足。 你会发现蔓越莓本身就挺酸的，Hello Little Home这个橙子糖霜面包就是个例子。虽然名字叫面包，其实就是块蛋糕，用了好多橙汁和橙皮去中和甜味。Natasha’s Kitchen做的核桃碎屑松饼更是把顶部做得特别酥脆，用的是糖和核桃混合的料。 Food & Wine做的奶油蔓越莓沙拉挺有意思的，这里面根本没有绿色的菜叶，就是用蔓越莓、碎菠萝、苹果还有鲜奶油堆在一起。有人把它当甜点吃，有人觉得当配菜也行。 想要把感恩节的气氛延续到早上？试试家常味的司康吧。用冷冻蔓越莓、红糖和肉桂烤出来的糕点既酸又甜。要是派吃完了还想吃点热乎的东西，这个司康正好能补上。 地球食物与火这杯枫糖蔓越莓波本鸡尾酒也不错。先把枫糖和蔓越莓熬成糖浆，再倒进波本酒和蔓越莓汁里搅拌一下就行。《迷恋厨房》的Deb Perelman做的野米苹果酒蔓越莓米饭也很棒。那种混合着野米、苹果酒和肉桂的味道特别有秋天的感觉。 Country Living的这个煎锅玉米片也是用的蔓越莓酱。用撕碎的布鲁塞尔芽菜、布里奶酪和蔓越莓酱做的玉米片当开胃菜特别合适。 Pure Wow做的布里奶酪酥皮塔更是不用多说了。酸酸甜甜的布里奶酪裹在金黄的酥皮下，不管是当零食还是早餐都很奢华。 Half-Baked Harvest用的苹果蔓越莓馅料也很省事。家里剩下的白面包别浪费了，把它们切成丁和苹果、蔓越莓一起炒炒就行。 开拓者女人做的蔓越莓鸡肉丸做成了球形的样子。这种造型比普通的丸子更精致，搭配甜辣酱和伍斯特酱味道更棒。 Delish用的这款奶油奶酪蘸酱把剩下的蔓越莓酱做成了一道开胃菜。搭配饼干或者苹果吃口感顺滑还很解腻。最后给预算有限的朋友一个提示：Budget Bytes的这些方子绝对能帮你在经济实惠的前提下搞定一顿大餐。