问题——行业增量趋缓倒逼企业寻找“第二曲线” 近年来，受出生人口变化、渠道结构调整以及消费需求分层等因素影响，婴幼儿配方奶粉市场竞争由“规模扩张”转向“存量博弈”，产品安全、营养功能、原料质量与品牌信任成为核心变量。企业要保持业绩韧性，既要稳住婴配粉基本盘，也需科研壁垒、用户运营与全球化布局上打开新空间。飞鹤此次披露的2025年业绩显示，其实现营收181.1亿元、净利润20.9亿元。在行业环境更趋复杂的背景下，如何以技术和产业链能力巩固优势，并将能力外溢至全龄营养，是其转型的关键命题。 原因——科研投入与供应链能力成为竞争“分水岭” 业内人士认为，婴配粉竞争已从营销与渠道比拼，继续深化到乳蛋白原料与配方涉及的的底层技术能力。一上，消费者对“看得见的安全”和“可验证的新鲜度”提出更高要求；另一方面，乳蛋白等关键原料的研发与规模化生产能力，决定了企业成本、品质稳定性和产品创新上的上限。飞鹤在2025年初发布“乳蛋白鲜萃提取科技”，通过改变传统工艺路径，实现从自有鲜奶中精准提取并激活多种活性蛋白成分，推进乳铁蛋白、脱盐乳清蛋白、酪蛋白等11种关键乳蛋白原料商业化生产。企业披露其核心技术已实现自主知识产权覆盖、设备国产化率超过80%，旨在以自主可控的技术和产能提升供应链安全与产品迭代效率。 影响——从“产品竞争”走向“透明信任”和“全生命周期服务” 在信息高度透明的消费环境中，品牌信任越来越依赖可追溯、可验证的证据链。飞鹤于2025年底上线奶粉新鲜原料溯源系统，消费者扫码即可查询乳清蛋白、乳铁蛋白等核心原料生产信息。此举将原本难以直观感知的品质指标转化为数据化呈现，提升购买决策的确定性，也推动行业在原料透明化与质量可追溯上进一步加速。 同时，营养消费呈现“全人群、全场景”扩展趋势。儿童、青少年体格发育与运动营养，中老年人群骨骼与肌肉健康管理，以及乳糖不耐受等细分需求，都为乳蛋白产品提供新的增长空间。飞鹤提出由婴配粉主业向儿童、青少年及中老年延伸，构建覆盖全生命周期的一站式营养解决方案，并计划推出面向全龄人群的鲜萃乳蛋白营养粉，强调小分子蛋白更易吸收与“0乳糖”技术路径，以回应细分人群的功能需求。 对策——稳基本盘、强用户运营、拓海外市场多点发力 国内市场，飞鹤一上通过研发和原料能力强化“技术护城河”，另一方面继续推动渠道结构优化与用户精细化运营，提升品牌黏性与复购基础。数据显示，企业全年开展“妈妈的爱”活动约70万场，“星妈会”会员突破8800万，累计服务超一亿名妈妈，形成规模化用户资产。业内分析认为，在母婴消费从“单次购买”向“长期陪伴”转变的过程中，围绕育儿知识、喂养服务与产品体验形成闭环，有助于提升企业抗周期能力。 在海外市场，飞鹤加快“产能出海+渠道落地”。其加拿大工厂取得当地首张婴幼儿配方奶粉生产执照并投产，成为目前加拿大唯一的婴配粉制造工厂，产品进入沃尔玛等1600余家商超；在北美市场，相关产品已通过美国食品药品监管部门初审，并与当地品牌开展合作，为进一步进入美国市场铺路；在东南亚市场，以菲律宾为起点推出高端产品，并计划向越南、印度尼西亚等市场复制经验。多区域布局意在分散单一市场波动风险，也有利于将供应链与质量体系在更高标准下持续打磨。 前景——以乳蛋白原料自主化为支点，竞争将回归“硬科技+硬标准” 从行业趋势看，未来一段时期，婴配粉需求可能继续受到人口结构影响，但高端化、功能化与精细化仍有空间；同时，全龄营养与跨品类发展将成为乳企普遍选择。飞鹤若能在乳蛋白原料自给、关键工艺稳定性、临床与营养证据积累以及全球合规体系建设上持续投入，有望把婴配粉积累的品牌信任迁移至更广人群，并在海外市场形成“标准化能力输出”。不过，业内也提示，海外市场在法规、渠道与品牌认知上门槛更高，企业需以长期主义投入本地化运营、质量管理与合规建设，避免“快速扩张、能力跟不上”的风险。
在需求分化、监管趋严和全球竞争的新阶段，乳企的核心竞争力将回归品质与创新；通过技术自立增强产业链韧性、以透明化重建消费信任、以多元化和全球化分散风险，是行业高质量发展的关键。飞鹤的转型表明，只有将科研能力转化为可复制的产品和服务体系，才能在存量市场中开辟新增长空间。