直截了当讲讲2024年的事儿吧，2024年7月，宿城区市场监督管理局联合宿迁市烹饪餐饮行业协会，制定了一套《餐饮行业明码标价指南》，还开展了好几次专项检查。这就是为了让消费者花钱心里踏实。那些主打“无预制菜、锅气十足”的苍蝇小馆现在挺受食客欢迎，但“看菜点菜、无菜单”的传统经营模式却让人很头疼。不少人结账时都心里没底。记者从12345市民服务热线平台发现，最近这方面的投诉不少，大家都在琢磨：这到底是该保留的市井特色，还是个非得规范的经营漏洞？ 春节假期，外地回来的赵先生带着朋友去新盛街景区附近一家餐馆吃饭。朋友推荐的这家店味道还行，可点菜方式真让人闹心。老板只是推销菜品，价格压根没提，直到结账才发现超了心理预期。酒水是自带的，三个人带一个小孩就花了三百多块。大家都知道请客吃饭不好太抠门，可没菜单心里没数。记者去周边转了一圈发现，这种情况挺普遍。不少餐馆把食材摆在冰箱或冷柜里看着干净，但旁边都没有价签。想吃什么得对着食材挨个问价钱。 各家老板对没菜单的说法不一。有的说都是熟客回头客，印菜单没必要；也有的说受季节和节日影响大，价格老变没法固定菜单。大部分店主承认除非客人问了才报价，不然结账时才挨个说价。根据《中华人民共和国价格法》，销售商品和提供服务都得明码标价。有顾客反映最好有个标价清楚的菜单，对买卖双方都有保障。有些店主觉得“烟火气”很重要，但这也不能成了模糊消费信息的借口。 市市场监督管理局价格监督与反不正当竞争处处长谷阳在《12345民声在线》活动现场解释说，这类问题在餐饮行业确实存在。主要原因是部分经营者法律意识淡薄、合规经营意识不够。根据相关规定，商家得把编号、品名、产地、规格等信息全标清楚了；不能多收钱；也不能有标价外的收费。那些觉得价格波动大就不提供菜单的做法也是违规的。经营者在顾客消费前就得把价格和收费方式说清楚。 因为咱们宿迁餐饮经营主体太多又分散，监管难免顾不上。不过以后市监部门会重点盯着居民区和街巷里的小微餐饮店加大巡查力度。为了让大家吃得放心，早在2024年7月宿城区就和协会联手搞过指南；还鼓励用电子菜单或二维码标价；还搞了个“红黑榜”制度来激励和曝光违规行为。 小编有话说：“人间烟火气”这四个字听着挺美，但别把它变成价格盲区。明码标价是法律底线，也是商家讲诚信的根本。要想兼顾好“烟火气”和透明度，光靠经营者自己主动不行，还得靠监管部门多巡查、多监管。