为了给校园食品安全扎紧防护网，河北省相关部门利用寒假的时间节点，把排查风险、优化食堂布局、改善加工环境这些事都给安排上了。石家庄市市场监管部门的有关负责同志表示，这次会议他们听了记了，回去会坚决扛起监管责任。焦莉莉作为记者从会上了解到，各地市场监管部门配合教育行政部门开展了全面排查，还专门请专家给学校培训了怎么依法依规做好食堂管理。培训内容很实在，既有理论又有实操，能帮学校把食品安全这块水平提上来。按照接下来的部署，各地教育部门每天都得盯着“互联网+明厨亮灶”的线上巡查，发现问题得记下来、交下去、限期改、改完了销号。还要发挥责任督学和网格员的作用，每月去学校督导检查。不仅要巩固之前整治的成果，还得对中小学“四化”食堂建设回头看一看，继续推动食堂管理改进。此外，优化大宗食材集中采购的数字化平台功能也很关键，这样能规范食材从采购到结算的全流程管理。记者焦莉莉说的这些事，都是为了让学生吃上放心饭、安安心心读书。（来源：记者 焦莉莉）