在3月16日晚，黄天鹅创始人冯斌把争议焦点集中到了“角黄素”上，他说这成分是天然的，要吃够75颗才会超标。面对王海团队的质疑，冯斌直接给对方解释，说自家鸡蛋没加人工合成的东西。他还承诺未来会把溯源的费用全包了。其实王海是3月15日爆料的，他说在胖东来卖的十款鸡蛋里，黄天鹅和另外一款野迹鸣鸡蛋都检出了人工色素斑蝥黄。针对这个质疑，凤集食品集团赶紧回应称，黄天鹅鸡蛋根本不含人工色素。他们拿出来的数据显示含量只有0.399mg/kg，说是这个数值属于自然本底值。朱毅作为中国农业大学食品科学与营养工程学院的副教授也出来说，角黄素本来就是天然存在的类胡萝卜素。她还说，要想让蛋黄看着黄一点，饲料里得加4mg/kg以上才行。算下来黄天鹅那种含量对应的饲料添加量才0.67到0.74mg/kg，这可是远远低于那个标准呢。至于王海指出的野迹鸣富硒蛋超标问题，他说的那个数值是9.54mg/kg。虽然农业农村部规定的是8mg/kg，但那是针对饲料添加剂的规范。胖东来觉得现在直接说终端产品超标有点牵强，因为还没有专门针对鲜鸡蛋角黄素的限值要求呢。他们已经在第一时间开展自查了，所有鸡蛋都是正规渠道来的。要是市场监管部门的调查结果出来了没问题，胖东来就会去打官司维权；如果真有问题，他们也会第一时间把结果公示出来并启动召回程序。