农产品质量安全关系群众健康和农业高质量发展。
随着生产方式更趋规模化、流通链条更为复杂,如何把住上市“第一道关”,让质量安全责任可追溯、可核查,成为监管体系完善中的关键环节。
农业农村部发布的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》明确,自2026年2月1日起新版承诺达标合格证全面启用,为上市农产品提供更具规范性和可核验的质量安全证明。
问题:过去一段时间,农产品质量安全治理在制度设计上持续完善,但在部分地区仍存在“记录不全、凭证不齐、收购环节把关不严”等现象。
一些生产主体质量控制措施落实不均衡,流通环节对来源、检测、用药合规等信息掌握不足,导致出现问题时追溯成本较高、处置链条较长。
尤其在季节性集中上市、跨区域调运增多的背景下,单靠末端抽检难以覆盖全部风险点,亟需用制度化凭证把责任链条前移。
原因:农产品生产主体数量多、规模差异大,质量安全控制能力不一;同时从田间到市场涉及多个环节,信息传递容易断档。
部分小规模生产者缺少规范化记录习惯,收购者在价格、时效压力下有时更关注交易效率,忽视凭证核验与留存。
再加上监管资源有限、风险隐蔽性强,导致“源头管控弱、过程信息少、追溯链条短”的问题在局部仍可能出现。
合格证制度的完善,正是针对信息不对称和责任难落地的现实痛点,推动形成“生产有记录、出场有凭证、收购有核验、流向可追溯”的闭环。
影响:新版制度将质量安全要求进一步嵌入生产与流通全过程。
一方面,生产企业和农民专业合作社被明确要求按生产批次开具合格证,并至少保存六个月相关记录,这有助于推动生产过程管理更加精细化,倒逼投入品使用、病虫害防治、养殖用药等环节更规范。
另一方面,收购单位落实“先证后收”,从交易入口处强化约束,促使市场端把关前置,减少无证来源产品进入流通体系的空间。
对消费者而言,凭证制度增强了信息透明度与安全感;对产业而言,有利于形成以质量为核心的竞争导向,推动优质优价、品牌化经营。
对监管而言,合格证与记录留存提升了执法取证与风险溯源效率,有助于将有限监管资源更多投向高风险环节与重点品类。
对策:制度落地关键在执行细则、能力建设与协同机制。
一是压实主体责任。
生产企业、合作社应建立与合格证相匹配的质量控制体系,规范生产记录、检测结果管理和出场审核程序,做到“批次清、来源明、去向可追”。
二是强化收购环节刚性约束。
收购单位要把合格证作为进货必备条件,完善台账管理与凭证留存,推动形成“无证不收、信息不全不进场”的行业规则。
三是提升基层服务能力。
针对农户开具不强制但鼓励的安排,应通过培训指导、便捷开具工具、标准化模板等方式降低执行成本,避免把制度要求简单转化为负担。
四是健全信用惩戒与教育整改并重机制。
对未按规定开具、收取、保存等行为,依法依规先行批评教育、限期改正;逾期不改的处以罚款并纳入信用记录,形成可感知、可预期的约束。
五是加强与检测、追溯、市场监管等制度衔接,推动合格证信息在产地准出、市场准入、风险预警中更好发挥作用,提升治理合力。
前景:随着制度全面实施,合格证将成为连接生产与流通的重要“通行证”和“责任书”。
可以预期,在严格执行与配套措施到位的情况下,农产品上市前的自检自控水平将逐步提升,违规使用禁限用药物的空间被进一步压缩,重点品类质量安全风险总体可控。
同时,信用记录的应用将促使经营主体更加重视长期信誉与合规成本,推动行业形成“守信受益、失信受限”的良性生态。
下一阶段,应关注不同地区、不同规模主体在执行能力上的差异,持续优化流程、提升信息化支撑水平,使制度既“管得住”也“行得通”,在保障安全的同时促进产业发展与农民增收。
从田间到餐桌的每一张合格证,既是生产者的责任状,也是消费者的安心符。
这项制度的全面推行,不仅折射出我国农产品监管从"被动应对"向"主动防控"的治理智慧,更彰显了新发展阶段对"质量兴农"战略的坚定践行。
当质量安全成为行业普遍遵守的准则,中国农业的现代化图景必将增添更鲜明的品质底色。