要是最近突然对那两样东西特别有胃口,多半说明你年纪是真上去了。科普中国提到过,尤其是对香菜和咸口特别有兴趣。2月10日起一直到2月26日,倪王镇这边准备了一些福利。阅读文章、点赞还有分享前10名的朋友能获得一份新年神秘礼物。 东亚那边差不多每五个人里就有一个不爱吃香菜,这个问题主要跟基因变异有关。身体里11号染色体上的OR6A2基因变了之后,鼻子里管嗅觉的嗅觉系统就会把香菜里的醛类物质当成难闻的肥皂味或者臭虫味。大脑感受到这种强烈的信号后,就会让人讨厌香菜。但年纪大了以后鼻黏膜弹性变差,嗅觉上皮也变薄了,“筛骨”上面的孔洞也会变小变少。嗅觉传输不顺畅了,你识别香菜的味道就会变得很淡。 爱吃咸口也是一样的道理。随着年龄增长味蕾更新能力变差了,唾液分泌也减少了。唾液本来是用来帮助溶解食物味道分子的,而吃咸点其实是味觉补偿。因为年龄大了身体对味道的感知没以前那么灵敏了,为了尝出味道来就会多放点盐。 如果你也有这些表现,不妨试试吃点清淡点的东西。这次活动从2月10日开始一直持续到2月26日,正月初十截止。前10名的朋友能拿到新年福利。除了精彩的深度报道和热点资讯之外,还有很多心动的福利等着大家。记得点阅读、点赞还有分享啊!